Slani krekeri
Sastojci:125g brašna, 125g rendanog sira, 80g hladnog putera, 1 kafena kašika soli, 1/2 kafene kašike mlevene crvene paprike, 2 kašike soka od limuna, 1 žumanjce + 1 jaje za premazivanje
Za posipanje: malo mlevene crvene paprike.
Suve sastojke pomešati. Dodati sitno sečeni puter i utrljati ga u brašno. Dodati rendani sir, žumanjce i sok od limuna.
Zamesiti testo, uviti u foliju i ostaviti oko 20 minuta. Radnu površinu posuti sa malo brašna, razviti tanko testo i seći pravougaonike.
Rernu zagrejati na 210 stepeni.
U tepsiju staviti papir za pečenje. Poslagati isečeno testo.
Na nekoliko mesta testo izbosti do kraja viljuškom. Umutiti jaje, premazati testo i posuti crvenom paprikom.
Staviti u rernu i peći 10 minuta.
