Uskršnji kuglof

Potrebno: 250 g maslaca, 250 g šećera, 3 kašičice arome vanila Dr. Oetker, 4 jajeta, 70 ml mleka, 300 g brašna, 1 prašak za pecivo Dr.Oetker, 2 kašike kakaa Dr.Oetker, 80 g kandiranih trešanja.

Izmiksajte maslac i šećer, pa dodajte tri kašičice arome vanila Dr.Oetker. Još malo izmiksajte pa dodajte jaja i nastavite da mutite.

Sjedinite brašno i prašak za pecivo Dr.Oetker. Polovinu dodajte u prethodno smesu, izmiksajte pa dodajte i mleko, a onda i ostatak brašna. Umutite da se smesa ujednači.

Kalup za kuglof, veličine 24 cm, podmažite margarinom i pospite brašnom.

Četvrtinu smese odvojte u posebnu činiju. Ostatak smese podelite na dva dela.

Prvi deo stavite u kalup i izravnajte. Preko nje pospite kašiku kakaa Dr.Oetker. Sipajte smesu koju ste odvojili u činiju i izravnajte. Preko stavite iseckane kandirane trešnje i još malo smese i kašikom ih malo pogurajte u smesu. Ponovo pospite kašiku kakaa Dr.Oetker, a onda stavite ostatak smese.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C, 55 – 60 minuta.

Minjina Kuhinjica