Brza čokoladna nugat torta – bogata lešnicima
Recept: 450 gr integralnog keksa, 125 gr putera, 3-4 kašike soka od narandže, 200 gr džema od malina, 250 ml slatke pavlake, 100 gr lomljenje čokolade, 200 gr mlevenih prženih lešnika, 500 ml slatke pavlake.
Za ukrašavanje lešnici, čokolada.
Postupak: Mleveni keks i puter sobne temeprature sjedinimo, pa uz postepeno dodavanje soka od naranže izradimo koru za tortu.
Koristimo kalup za tortu prečnika 28cm, obložen pek papirom.
Smesu za koru od keksa istresemo u kalup, zatim je dobro izravnamo i utapkamo, ujednačimo.
Premažemo džemom od malina.
Za fil zagrejemo 250ml slatke pavlake (ne treba da proključa), zatim dodamo lomljenu čokoladu i sjedinimo, pa zatim sjedinimo i sa mlevenim proprženim lešnicima. Ostavimo da se krem prohladi i malo stegne.
Umutimo 500ml slatke pavlake, zatim dodamo čokoladnim krem sa lešnicima i sve izmešamo, varjačom.
Ne preporučujem upotrebu miksera, jer bi se šlag mogao zgrudvati.
Fil ravnomerno rasporedimo u kalupu i ostavimo u frižideru da se torta skroz stegne.
