Brze krofne iz rerne, preliveni čokoladom

Sastojci: 250 ml mleka, 2 kašičice soli, 1 kašika šećera, 1 kašičica sirćeta, 100 ml ulja, 600 g brašna, pola kesice suvog kvasca.

I još: 1 jaje za premazivanje, 150 g čokolade i čokoladne mrvice

Priprema: U mlakoj vodi razmutit kvasac i staviti kašiku šećera. U vanglu sipati brašno, mleka, sirće, ulje, šećera, so i kvasac koji je odstajao par minuta. Rukom sjediniti testo, tako da bude mekano. Ostaviti testo da naraste oko jedan sat. Od naraslog testa praviti loptice, a zatim prstom napraviti udubljenje i formirati đevreke. Poređati krofne na pleh prekriven papirom za pečenje, pemazati ih umućenim jajetom. Staviti u rernu i peći na temperaturi 170-180 stepeni dok ne porumene. Kada se prohlade možete ih preliti sa rastopljenom čokoladom i posuti sa čokoladnim mrvicama.