Cokoladni cheesecake u tri boje
Sastojci: Ostatci biskvita ili keksi po zelji za podlogu+ 100 gr maslaca.
Krema: 400 gr krem sira,150 gr vanil secera u prahu, 600 ml vrhnja za slag, 2 slag kreme od vanilije, 2 zelatine+ 1,5 dcl mlijeka, 3 dcl mlijeka, 200 gr tamne +200 gr mlijecne cokolade.
Postupak- otopiti maslac i sjediniti ga sa keksima ili biskvitom i staviti kao podlogu.
Krema- Zelatinu stavite u mlijeko da nabubri. Umiksajte krem sir i secer, umiksajte vrhnje i slag kreme- sve spojite- nemojte premiksati!
Dodajte otopljenu zelatinu, podijelite u 4 posude, najvise neka ostane cisto bijela smjesa, ostale 3 rasporedite po zelji. Ako su preguste zagrijete 3 dcl mlijeka i dodate po malo u svaku smjesu da bi se lakse izlijevala u kalup. Bijelu odmah dodajte na podlogu- a u ostale 3 ide cokolada- po zlica u prvu, po dvije zlice u drugu- i tri u trecu smjesu. Sve dodajite u kalup redosljedom koji zelite. Promjesajte stapicem ili vilicom. Ohladite dobro.
Pospite przenim ljesnjacima.
