Najsočnije faširane šnicle

Najsočnije i najukusnije faširane šnicle.

Jednostavan, a ukusan ručak.

Sastojci:

– 500 gr mljevenog mesa
– 2 kriške starog hleba (dan – dva)
– malo mleka, oko 50 ml
– 1 manja glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– na vrh kašičice bibera
– 1 kašika suvog začina
– 1 jaje
– 4 – 5 kašika prezle

Priprema: Izmrviti hleb i naliti mleko pa rukom izgnječiti. U drugu posudu staviti meso, mleveni crni luk, beli luk i začine (mogu se dodati još neki, po želji). Dodati hleb i jaje pa rukama izmesiti.

Ostaviti malo u frižideru 15 – 30 minuta, zavisno koliko imate vremena. U tiganj sipati ulje, ni malo ni previše, “s’prsta”. Ostaviti da se zagreje, ne na najjače, malo slabije.

Oblikovati rukom faširke i uvaljati svaku u prezlu pa staviti da se peku ravnomerno sa obe strane. Poslužiti tople…

Izvor:coolinarika