Pogača Fokača na zdraviji način – mjere na čaše da vam bude lakše

izvor:kuhaj i peci

Pogača Fokača na zdraviji način – mjere na čaše da vam bude lakše…
Pogača koju danas pripremamo je ustvari focaccia ali sa heljdinim brašnom i sa sirom. Jedna apsolutno fantastična kombinacija sastojaka.
Na prvi zalogaj će vas oduševiti. Bolja je i ukusnija od pizze. Što više maslinovog ulja to je pogača bolja, hrskavija, mirisnija.
Ne štedite na ulju.
Poslušajte me i već sutra pripremite i oduševite ukućane, i sebe.
Za mjeru sam koristila čašu od 200 ml.
Pogača se pekla 12 minuta na 230 stepeni.

Sastojci:
Tijesto:
– 3 čaše pšeničnog brašna tip 500
– 1 čaša integralnog pšeničnog brašna
– 1 čaša heljdinog brašna
– 1 čaša mlijeka
– 1 čaša vode
– 1 kašika soli
– 1 kašičica šećera
– 3 kašike maslinovog ulja

Nadjev i premaz:
– maslinovo ulje
– so
– ruzmarin
– mocarela
– paradajz cherry
– granule bijelog luka

Detalje pripreme pogledajte u videu: