Gvakamole-Salata sa kojom treba započeti i završiti dan!! HIT- jelo od avokada: umak ili salata.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.
Zvuči egzotično, ali pošto u današnje vreme, skoro u svakom supermarketu možete kupiti sveži avokado, nije više mnogo veliki problem napraviti ga. Nažalost mali problem jeste što avokado nije voće/povrće koje možete ubrati baš na svakom ćošku, bar ne u ovim našim krajevima. U prodavnicama, nije jeftin, ali od jednog avokada možete napraviti jedan dobar obrok. Vredi ponekad iznenaditi sebe i napraviti nešto malo drugačije za doručak. Kao i svakoj salati i ovoj krem-salati možete dodati i malo mladog luka, crnog ili belog, po želji.
Moja verzija ove egzotične obrok salate izgleda ovako a vi možete odabrati namirnice po svom ukusu.
SASTOJCI
2 avokado
1 crveni luk
3 celer štapić
2-3 paradajz
2 paprika
3 šašike grčki jogurt
3-4 jaja + 1-2 za dekoraciju
50gr. peršun
DRESING
So, senf, majonez, sok od 1 limuna, maslinovo ulje.
DEKORACIJA
Čeri, parmezan.

Detalje pripreme pogledajte u videu.