Uskršnji mafini
izvor:Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen
Sastojci:
2 jajeta
prstohvat soli
100gr kristal šećera
1 vanilin šećer
2 supene kašike otopljenog maslaca
4 supene kašike kisele pavlake
200gr brašna
1 prašak za pecivo
2 supene kašike griza
Sastojci za nadev:
kajsije iz kompota
200ml umućenog šlag krema
Priprema:
Izmiksirati belanca sa malo soli. Zatim dodati šećer i vanilicu i nastaviti miksiranje. Staviti i maslac, žumanca, pavlaku pa izmiksirati. Dodati brašno, griz i prašak za pecivo i špatulom sjediniti smesu. Presuti u podmazanj kalup za mafine i peći na 180 stepeni 20-25min. Kada se ohlade filovati šlagom i staviti odozgo kajsiju. Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
