Jednostavna pamuk božićna pogača

izvor:Lako je kuvati

Recept za božićnu pogaču koja je mekana kao pamuk.
Priprema se na Badnje veče a poslužuje na Božić.
Pošto se na Božić po tradiciji kod nas ne obavljaju kućni poslovi a i iz praktičnih razloga pošto na Božić većina prodavnice ne radi.
Možete uveče umesiti testo a ujutru oblikovati i ispeći.
Kod nas se novčić ili zlatnik stavlja u posnu pogaču koja se priprema za Badnje veče ne u pogaču za Božić.
Ako je kod vas drugačije i ako za Božić pripremate Česnicu vi u ovu pogču umesite novčić ili zlatnik.
Ovo je najjednostavniji i najpraktičniji način pripreme.
Mera sastojaka je čaša od 2,5dl.

Sastojci:
– 1 čaša mleka
– 1 čaša vode
– 1/2 čaše ulja +2 kašike
– 25g kvasca
– 2 kašićice šećera
– 3 kašičice soli
– 1 jaje

– 6 čaša brašna mekog tip400 (880g)+1/3 čaše (50g) za rad sa testom ukupno oko 930g
Za premazivanje pre pečenja 1 jaje i kašičica ulja.
Za posipanje semenke po želji u videu čia, lanene i susam.
Za premazivanje nakon pečenja malo hladne vode ili pogaču pokrivamo mokrom krpom.
Tepsija prečnika 32 ili 30cm.
Prijatno!

Pogledajte video recept i postupak pripreme.