Obaruša-Masenica tradicionalni recept

izvor:Binin Sahan

Obaruša je tradicionalno sandžačko jelo. U Crnoj Gori ga nazivaju Masenica. Jedno od najpopularnijih i najukusnijih jela jednostavnih za pripremu koje se danas može poručiti i u restoranima.

SASTAV (Za 6-8 osoba)

Obaruša:
– 1kg brašna
– 1,8L hladne vode
– 2 supene kašike maslinovog ulja
– 1 supena kašika soli (i više po ukusu)

Preliv:
– 100g putera
– 200g guste kisele pavlake
– 200 g slatke pavlake
– 250g ovčijeg sira

Detalje pripreme pogledajte u videu: