Hrrskavi svinjski pauflek-Meso kao ispod sača a u rerni

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Dobro jutro dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Ako želite ispeći meso bilo koje vrste a da vam bude ukusno,hrskavo i sočno,kao ispod sača.Pred vama je idealni recept za takvo zadovoljstvo.Za gurmane i hedoniste koji uživaju u hrani i njenoj pripremi.

SASTOJCI

2,5kg.-3kg.svinjskog paufleka sa rebarcima

Vurc sos,so,biber,mlevena začinska paprika,ulje,

1 beo luka

3 kašike senfa

1,5dl.belog vina

Peći na 200c/2h.

Meso lepo izmarinirati uviti u papir za pečenje i staviti u pekač ili neku dublju posudu koju će te zatvotiti aluminijumskom folijom.Ne otvarajte posudu minimum 1h i 45min. i nemojte okretati.

U nastavku se nalazi video recept sa objasnjenim nacinom pripreme.