Ćufte sa kiselim kupusom

Ako vam se neda pripremati sarmu ovo je jednostavnija verzija ovog jela.U slast!

Sastojci za ćufte:

800 g mljevenog mesa

150 g riže

1 jaje

1 preprženi luk

Oko 100 g šunke ili špeka

1 kom pečenice(svježa kobasica)

1 žlica sjeckanog peršinova lista

2 režnja češnjaka(sjeckanog)

1 žličica soli

1 žličica crvene paprike

1/2 žličice papra

Malo mljevene čili papričice

Mješavina začina za meso

1 kg kiselog kupusa

2-3 žlice paradajz sosa

Suho meso po izboru

Luk

2 lovorova lista

Malo svježe paprike

Korijen peršina

2 režnja češnjaka

Papar u zrnu

Piment u zrnu

Kumin u zrnu

Voda po potrebi

Sol po potrebi

Zaprška:

3 žlice ulja

2 žlice brašna

1/2 žličice crvene slatke paprike

Voda

Detalje pripreme pogledajte u videu: