Lagana i kremasta: Torta od kokosa i čokolade

Lagana i kremasta: Torta od kokosa i čokolade.

Sastojci

za biskvit 1.

– 6 jaja
– 6 žlica šečera
– 6 žlica brašna
– 2 žličice praška za pecivo

za biskvit 2.

– 6 jaja
– 5 žlica šečera
– 6 žlica brašna
– 2 žličice praška za pecivo
– 3 žlice čokolade u prahu

za kreme

– 8 dl mlijeka
– 5 žlica šečera
– 2 pudinga od vanilije
– 2 vanilin šečera
– 130g omekšanog maslaca
– 100g šečera u prahu
– 3 rebra otopljene čokolade
– 4 dl slatkog vrhnja
– 5 žlica kokosa

Priprema

Za biskvite izmiksajte bjelanjke sa šečerom u čvrst snijeg. Dodajte jedno po jedno žumanjce. Lagano žicom umiješajte brašno i prašak za pecivo.Tako pecite 2 biskvita s time da u drugi biskvit dodajte i čokoladu.

Pecite na 170°C pa čačkalicom probajte dali je pečeno. Otvarajte pećnicu što manje za vrijeme pečenja.

Za kremu razmutite puding sa malo mlijeka a ostatak stavite prokuhati. Kada provri dodajte umućeni puding i kuhajte dok se ne zgusne. Ohladite u kupelji.

Pjenasto izradite maslac sa šečerom u prahu pa dodajte kuhanu kremu žlicu po žlicu.

Slatko vrhnje izmiksajte i umiješajte u kremu. U 1/3 dodajte kokos a u ostalo otopljenu čokoladu!

Svaki biskvit preprežite popola pa slažite:

– svijetli biskvit
– čoko krema
– tamni biskvit
– svijetla krema
– tamni biskvit
– čoko krema i završite
– svijetli biskvit

Ukrasiti po želji 🙂

Rezati oštrim nožem i dobro rashlađeno.

Izvor: coolinarka.com