Slatko od smokvi – Najlepše slatko boje ćilibara

izvor:Lako je kuvati

Slatko od smokvi-Najlepše slatko boje ćilibara

Potrebno je:

1 kg smokvi

1 kg šećera

2 dl vode

1 limun

po želji nekoliko listova lezetre ili vanilin šećer

Ovo je osnovna srazmera ako radite sa većom količinom voća 2,3 ili 4 kg koristite što veću šerpu da vam se smokve ne bi raspale.

U većoj šerpi brže ćete skuvati slatko.

Napomena:Ovo slatko od neljuštenih smokava nikako ne treba kuvati dugo jer se za gotovo 24h ušećeri, zato se kuva tako da sulc bude malko ređi.

Detalje pripreme pogledajte u videu.