Domaća Saher torta – Jednostavna priprema, neodoljivo ukusna i sočna

izvor:Lako je kuvati

Za kalup od 28cm potrebno je:

za biskvit

170gr putera

100gr secera u prahu

7 jaja

prstohvat soli

1 pakovanje vanil secera

1 narandža

50-100 ml vode

180gr kvalitetne tamne cokolade

160gr kristal secera

180gr brasna

1 prašak za pecivo

za premazivanje

600gr dzema ili marmelada od kajsija (koristila sam domaći džem od kajsija imate recept na kanalu)

Cokoladna glazura-ganaš

300gr kvalitetne tamne cokolade

200 ml slatke pavlake

Saher torta je jedan od najpoznatijih bečkih kulinarskih specijaliteta to je specifična vrsta čokoladne torte koju je izumeo mladi austrijski kuvar Franz Sacher 1832. za princa Wenzela von Metternicha u Beču.

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.