Marmelada sa šljivama iz pećnice bez šećera

izvor:Zdrave navike

Sezona šljiva pomalo završava i sada je pravo vrijeme za napraviti marmeladu.
Jednako ukusna, ako ne i ukusnija, marmelada iz pećnice gotova je kroz sat, sat i pol, ovisi o količini i nema puno nereda i čišćenja.

Ovaj recept za marmeladu je bez šećera, ali se po želji i potrebi može dodati malo agavinog sirupa ili nekog zaslađivača po želji.

RECEPT:

SASTOJCI

2,5 kg šljiva
agavin sirup ili zaslađivač po želji, ako bude potrebno

POSTUPAK

Zagrijati pećnicu na 150 stupnjeva.
Šljive oprati i izvaditi im koštice.
Peći oko pola sata, zatim promiješati, pa peći još oko 45 minuta na 200 stupnjeva.
Peći oko sat, sat i pol, ili dok ne postigne željenu gustoću i mekoću. Temperaturu možete smanjiti ako vidite da je prejaka.
Po želji i potrebi, dodati malo agavinog sirupa ili zaslađivač po želji.
Zakuhati staklenke i poklopce u vodi (kuhati 5-10 minuta) da se steriliziraju i da ne puknu.
Toplu marmeladu oprezno prebaciti u tople staklenke, začepiti i vratiti u isključenu pećnicu, ili još par minuta prokuhati u vodi. Pustiti u pećnici ili vodi da se polako hladi do jutra, ujutro izvaditi i spremiti za zimu.
I to je to!

Detalje pripreme pogledajte u videu.