Sarmice u vinovom listu i bešamel sosu
izvor:Kuvajmo lako
Sarme u vinovom listu ili zelju prelivene besamel sosom.Umesto prelivanja besamel sosom mozete ih sluziti sa kiselim mlekom ili pavlakom.U svakom slucaju su fantasticnog ukusa
Sastojci:
-400g mlevenog mesa
-100-150ml ulja
-1 veca ili dve manje glavice crnog luka
-1 srednja sargarepa
-1 paradajz(Prelijte ga vrelom vodom i skinite koricu)
-1 casa 0.2 pirinca(operite ga u vise voda i potopite u vodu)
-zacini(co,suvi zacin,biber,aleva paprika,kari,origano)
-45-50 listova vinove loze
-1 kasika jabukovog sirceta
-so
-1.2l vode
Za besamel:
-50g margarina
-4 ravne kasike brasna(35g)
-1 cen belog luka(po zelji)
-500ml mleka
-1 kasicica soli
-biber
-muskatni orascic(po zelji)
Detalje pripreme pogledajte u videu:
