Kazinska jaja (punjena jaja) – dekorativno predjelo

izvor:Jednostavno Ukusno
.
Kazinska jaja (punjena jaja) su odlično, preukusno i dekorativno predjelo. Poslužite ih za bilo koje slavlje ili zakusku ili obradujte svoju porodicu kad im poslužite ovakav delikates za doručak.

Ukoliko uživate u ljutoj i začinjenoj hrani, slobodno dodajte ljute papričice ili bilo koji drugi začin koji vam paše.

Sastojci:
kuvana jaja
crni luk
peršun
majonez
so
biber

*ako želite može i senf ili drugi začini

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.

Kuvana jaja oljuštite i prepolovite. Pažljivo izvadite žumanca i odvojite ih u posebnu činiju.

Belanca stavite u posudu sa poklopcem i držite u frižideru za vreme pripreme fila.

Žumanca izgnječite, te im dodajte malo majoneza i izradite ih da ne bude grudvica.

Crni luk sitno iseckajte (na 20 jaja bar pola glavice luka), na što manje kockice, kako se nebi osetio pod zubima.

Šačicu peršuna sitno iseckajte.

Dodajte jajima crni luk i peršun. Solite i biberite po ukusu. Majonez dodajte postepeno, sve dok ne dobijete gustu kremastu smesu. Ako ste zadovoljni ukusom, prekrite posudu sa filom i ostavite je u frižideru preko noći (minimum 5 – 6 h), da se ukusi sjedine.

Nakon što je fil odstojao, biće potrebno da dodate još majoneza, jer će se fil stajanjem zgusnuti. Dodajte po malo majoneza dok ne dobijete fil koji vam je po ukusu. Fil treba da bude gladak i ne previše gust.

Napunite svaku polovinu belanceta. Možete kašikicom da punite ili špricom za kolače, zvezdastim nastavkom, tako će biti još lepše.

Svako napunjeno jaje ukrasite listićima peršuna, tačkicom kečapa…

Za lep kontrast, jaja poslužite na listovima zelene salate.