Ovaj čokoladni kolač sa rupicama i vanila kremom je pravi dokaz da za savršen desert ne treba mnogo komplikovanja. Mekan kakao biskvit se nakon pečenja izbocka, a zatim prelije toplim vanila kremom koji ulazi u svaku rupicu i čini kolač neverovatno sočnim.
To je onaj jednostavan domaći kolač koji izgleda bogato, a pravi se od osnovnih sastojaka. Idealan je za porodično posluženje, goste, vikend desert ili kada želite nešto kremasto, mekano i slatko bez previše posla.
Sastojci
Za biskvit
6 jaja
120 g šećera
1 kesica vanilin šećera
150 ml mleka
150 ml ulja
100 g brašna
40 g kakao praha
1 kesica praška za pecivo
Za fil
3 pudinga od vanile
100 g šećera
1,2 l mleka
150 g maslaca
Za dekoraciju
malo rendane čokolade
Priprema
Umutiti biskvit od jaja, šećera, mleka, ulja, brašna, kakaa i praška za pecivo, ispeći ga, napraviti rupice, preliti toplim vanila puding kremom sa maslacem, ohladiti i dekorisati rendanom čokoladom.
Savet za još bolji ukus
Kolač je najlepši kada odstoji nekoliko sati u frižideru, jer tada vanila krem potpuno omekša biskvit i napravi savršeno sočnu strukturu. Ako volite jači čokoladni ukus, preko možete dodati i tanku čokoladnu glazuru umesto rendane čokolade.