Domaći eurokrem od mleka u prahu – brz recept sa belom i tamnom čokoladom
Ako želite ukusan, domaći eurokrem bez konzervansa i aditiva, ovaj recept je pravo otkriće. Krem je savršeno gladak, bogatog čokoladnog ukusa, a pravi se brzo i lako od nekoliko osnovnih sastojaka. Idealno za mazanje na hleb, palačinke ili kao dodatak kolačima.
Sastojci:
300 ml mleka
200 g šećera
250 g margarina
400 g mleka u prahu
200 g bele čokolade
200 g tamne čokolade
mleveni lešnici (po želji)
Priprema:
U šerpi zagrejte mleko, šećer i margarin dok se sve ne otopi i kratko proključa. Sklonite sa ringle, pa postepeno dodajte mleko u prahu uz stalno mešanje ili miksanje dok ne dobijete glatku smesu. Dobijeni krem podelite na dva jednaka dela. U jedan deo umešajte belu čokoladu, a u drugi tamnu čokoladu dok se ne otope i sjedine. Po želji pospite mlevenim lešnicima za dodatnu aromu i teksturu. Ostavite da se ohladi i stegne.
Saveti:
Krem čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi
Pre mazanja ostavite nekoliko minuta na sobnoj temperaturi
Možete koristiti puter umesto margarina za puniji ukus