Kada vam treba brz, ukusan i izdašan obrok, slana torta od palačinki je pun pogodak. Priprema se jednostavno, ne traži mnogo vremena, a rezultat je sočno i veoma ukusno jelo koje vole i odrasli i deca. Ova verzija sa sirom, jajima i kajmakom odlična je za ručak, večeru ili posluženje kada vam dolaze iznenadni gosti. Dodatna prednost je to što fil možete menjati po sopstvenom ukusu i svaki put dobiti novu, jednako ukusnu varijantu.
Sastojci
7–8 palačinki
300 g mladog sira
1 kocka dimljenog sira
2 jaja
2 kašike pšeničnog griza
so po ukusu
2 kašike kajmaka za fil
1/2 kesice praška za pecivo
2 kašike kajmaka za premazivanje
Po želji:
umesto kajmaka možete koristiti pavlaku, kiselu pavlaku ili vrhnje za kuvanje
Priprema
Palačinke filujte smesom od sira, jaja, griza i kajmaka, slažite ih u pekač, premažite odozgo i zapecite 15 minuta na 230 stepeni.
Saveti za najbolji rezultat
Palačinke nemojte praviti previše tanke kako bi lepo držale fil.
Ako je sir slaniji, dodatnu so dodajte oprezno.
Dimljeni sir daje posebnu aromu, ali možete kombinovati i druge vrste sira.
Slanu tortu možete obogatiti i seckanom šunkom, pečurkama ili spanaćem.
izvor:kuhaj i peci