Svečana pogača za Uskrs je nezaobilazan deo praznične trpeze i jedan od onih recepata koji uvek oduševe ukućane i goste. Mekana, lagana i pufnasta, ova domaća pogača se priprema bez mnogo komplikacija, a uspeva i onima koji nemaju mnogo iskustva sa testom. Ako tražite recept za uskršnju pogaču koja izgleda lepo, a pravi se brzo i lako, ovo je pravi izbor.
Sastojci
30 g svežeg kvasca ili 8 do 10 g suvog kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica brašna
200 ml mleka
300 ml vode
50 + 20 ml ulja
800 g brašna
100 g maslaca
1 žumance
1 kašika mleka
Priprema
Umesite mekano testo sa kvascem, ostavite ga da naraste, oblikujte pogaču, premažite i pecite dok ne porumeni.
Saveti
Za još mekšu pogaču pokrijte je krpom odmah nakon pečenja.
Maslac joj daje posebnu punoću i mekoću, zato ga nemojte preskakati.
Pogača je najlepša kada se posluži blago topla.
Zaključak
Svečana pogača za Uskrs je jednostavan, brz i veoma ukusan recept koji će ulepšati svaku prazničnu trpezu. Pufnasta, mekana i mirisna, ova pogača je idealna za sve koji vole domaća peciva i žele provereno dobar rezultat.
izvor:Domaći Recepti