Ako tražite drugačiji način da pripremite krompir u rerni, ovaj recept će vas sigurno oduševiti. Spoj pečenog krompira i bogatog preliva od jaja, mleka i pavlake daje neverovatno mekanu unutrašnjost i prelepo zapečenu koricu. Uz dodatak kačkavalja i začina, dobijate jednostavno jelo koje može biti savršen ručak, večera ili odličan prilog uz meso i salatu.
Ono što ovaj recept čini posebnim jeste upravo preliv koji običan pečeni krompir pretvara u sočno i mirisno jelo iz rerne. Priprema nije komplikovana, a rezultat je domaći specijalitet koji će se često naći na vašem stolu.
Sastojci
500 g krompira
1 kašika kisele pavlake
1 jaje
50 ml mleka
1 šaka kačkavalja sečenog na štapiće
malo slatke mlevene paprike
1/2 kašičice mlevenog bibera
1 kašičica belog luka u granulama
malo suvog začina
ulje po potrebi
Priprema:
Krompir se zapeče u rerni sa začinima, zatim prelije smesom od jaja, pavlake, mleka i kačkavalja i vrati da se zapeče dok ne dobije zlatnu, kremastu koricu.
Savet za još bolji ukus
Za još bogatiji ukus možete dodati i malo rendanog sira preko preliva pred kraj pečenja. Krompir će biti još lepši ako koristite sortu koja se dobro peče i dobija blago hrskavu koricu spolja, a ostaje mekana iznutra.
Zaključak
Pečeni preliveni krompir iz rerne je jednostavno, ukusno i veoma praktično jelo koje se lako priprema, a svi ga rado jedu. Ako želite da običan krompir pretvorite u nešto posebno, ovaj recept je odličan izbor za svaki dan.