Mlečna turska baklava je savršena poslastica za sve koji vole lagane, kremaste i osvežavajuće kolače. Za razliku od klasične baklave, ova verzija je nežnija, sočnija i idealna za toplije dane. Spoj hrskavih kora, oraha, mlečnog preliva i šlaga daje bogat, ali istovremeno fin i uravnotežen ukus koji osvaja već na prvi zalogaj.
Ako volite tradicionalne poslastice u malo drugačijem izdanju, ova hladna turska baklava će vas sigurno oduševiti. Jednostavna je za pripremu, lepo izgleda i savršena je kada želite da napravite poseban domaći desert za porodicu i goste.
Sastojci:
500 g kora za baklavu
250 g maslaca
300 g mlevenih oraha
500 g šećera
800 ml mleka
500 ml slatke pavlake za šlag
2 vanilin šećera
1 kašika kakao praha
40 g rendane mlečne čokolade
malo mlevenih oraha za posipanje
Priprema:
Kore za baklavu ređati sa rastopljenim maslacem i orasima, ispeći, preliti toplim mlečnim prelivom od mleka, šećera i vanile, zatim ohladiti, premazati umućenim šlagom i posuti kakaom, rendanom čokoladom i orasima.
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
izvor:Jednostavna kuhinja