Faširane šnicle su jedno od najjednostavnijih i najukusnijih domaćih jela koje se lako priprema, a još lakše nestaje sa stola. Ovaj recept je posebano dobar jer se šnicle peku u rerni, pa su laganije i manje masne nego kada se prže. Mleveno meso obogaćeno je povrćem poput krompira, šargarepe, paprike i luka, što im daje dodatnu sočnost i puniji ukus.
Sastojci
500 g mlevenog mesa
2 jaja
1 krompir (izrendan)
1 šargarepa (izrendana)
1 crvena paprika (sitno iseckana)
1 glavica crnog luka (izrendana)
malo seckanog peršuna
malo seckanog belog luka
malo tucane aleve paprike
biber po ukusu
so po ukusu
suvi začin po ukusu
Priprema
U većoj posudi sjedinite mleveno meso, jaja, izrendani krompir i šargarepu, sitno iseckanu papriku, crni luk, beli luk i peršun. Dodajte alevu papriku, biber, so i suvi začin po ukusu. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Od pripremljene mase oblikujte faširane šnicle i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Lagano ih pritisnite kašikom da ne budu ispupčene.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 150°C oko 30 minuta, dok lepo ne porumene.
Savet za posluženje
Faširane šnicle iz rerne odlično se slažu sa pire krompirom, pirinčem, svežom salatom ili pečenim povrćem.