Grom salata je kremasta, zasitna i savršena kada ti treba brz, „siguran“ recept za slavu, rođendan, doček ili nedeljni ručak. Kombinacija kuvanog belog mesa, kulena, jaja i kiselih krastavčića daje pun ukus, a majonez, senf i pavlaka prave onu pravu, sočnu salatu koja se još bolje stegne kada odstoji u frižideru.
Sastojci (za 6–8 porcija)
300–400 grama kuvanog belog mesa (pileće)
4 kuvana jaja (sitno seckana)
5 kiselih krastavčića (kockice, malo veće)
150–200 grama kulena (kockice)
100 grama majoneza
1 kašika senfa
1 čaša kisele pavlake
50 grama rendanog kačkavalja
Priprema:
Skuvaj belo meso u blago posoljenoj vodi, ohladi, pa iseckaj na trakice (žilijen).
Skuvaj jaja, ohladi ih i sitno iseckaj.
Kisele krastavčiće iseckaj na malo veće kockice, a kulen na kockice.
U većoj činiji sjedini: belo meso, jaja, krastavčiće i kulen.
Dodaj majonez, senf i kiselu pavlaku, pa sve dobro promešaj da se lepo poveže.
Na kraju umešaj rendan kačkavalj (ili ga ostavi za posipanje odozgo).
Pokrij i ostavi salatu u frižideru najmanje 2–3 sata (idealno preko noći) da se ohladi i „prožme“.
Saveti za najbolji ukus
Ako su krastavčići jako sočni, kratko ih ocedi da salata ne pusti vodu.
Za jači „grom“ efekat, biraj aromatičniji kulen i dodaj još malo senfa po ukusu.
Salata je najlepša kada odstoji, jer se tada stegne i lakše se služi.
Kako se služi
Odlična je kao hladno predjelo, uz domaći hleb, kiflice, proje ili kao dodatak uz pečenje i roštilj. Prijatno!