Ako želite da pripremite zdrav i ukusan obrok koji je gotov za kratko vreme, posne projice sa semenkama su pravi izbor! Hrskave spolja, mekane unutra i prepune hranljivih semenki, ove projice savršeno se uklapaju uz doručak, užinu ili kao prilog uz posna i slana jela.
Sastojci za posne projice:
1 čaša (2 dl) ulja
2 čaše kisele vode
so po ukusu
1 prašak za pecivo
1 čaša pšeničnog brašna
2 čaše projinog brašna
50 g susama
50 g sirovog suncokreta
50 g lanenog semenaVazdušasto pecivo
50 g pečenog bundevinog semena
Priprema posnih projica:
U činiji pomešajte ulje, kiselu vodu, so i prašak za pecivo.
Dodajte pšenično i projino brašno i sjedinite sve sastojke.Tradicionalna jela
Umiješajte semenke (susam, suncokret, lan i bundevino seme).
Smesu izlijte u podmazane kalupe za projice ili mafine.
Po vrhu pospite dodatne semenke za lepši izgled i hrskavu koricu.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene i zamirišu.
Saveti
Umesto u kalupe, možete smesu izliti i u pleh pa seći na kockice.
Dodavanjem malo rendane šargarepe ili tikvica dobićete još sočnije projice.
Odlične su za posluženje na slavama, postnim trpezama ili kao zdrava užina za poneti.
Posne projice sa semenkama su savršen spoj zdravlja i ukusa – lako se prave, bogate su vlaknima i mineralima, a njihova hrskava korica i mekana unutrašnjost osvajaju na prvi zalogaj!