Recept za piletinu sa povrćem – Sočno jelo iz rerne
Danas za vas pripremamo preukusnu finu tavicu od piletine iz rerne. Ovo jelo je jedno od omiljenih specijaliteta turske kuhinje i osvaja svojom jednostavnošću i bogatom aromom.
Mekano pileće meso tokom pečenja upija sve sokove povrća i začina, stvarajući savršenu kombinaciju ukusa. Praktičan recept, minimalno pripreme i fantastičan rezultat – idealno za porodični ručak ili goste.
Hajde da pogledamo kako se pravi ova ukusna tava od piletine i koji su nam sastojci potrebni.
SASTOJCI
Za jelo:
500 g pilećeg filea
300 g pilećih bataka ili karabataka
1 crveni luk
3 crvene paprike (kapija)
6 zelenih paprika
7 čenova belog luka
2 manja patlidžana
1 veliki krompir
Pola tegle paradajz sosa
Za sos:
125 ml maslinovog ulja
1 kašika putera
1 kašika mešane paradajz paprike (salča)
1 čaša vode
1 kašičica soli
1 kašičica kajun začina
1 kašičica mlevene paprike
1 kašičica origana
1/2 kašičice kima
1/2 kašičice crnog bibera
PRIPREMA
Piletinu iseći na kockice (veličine zalogaja).
Sve povrće iseći na srednje komade.
U pleh za pečenje rasporediti piletinu i povrće.
U posebnoj posudi sjediniti sve sastojke za sos i preliti preko mesa i povrća.
Pleh prekriti papirom za pečenje koji je prethodno nakvašen i oceđen.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok meso ne omekša i lepo porumeni.
Poslužiti toplo uz svež hleb ili salatu.
Prijatno svima koji budu probali!