Dragi ljubitelji domaćih recepata, danas vam donosimo fantastičnu jogurt salatu sa krompirom i garniturom koja osvaja ukusom već na prvi zalogaj. Ova bogata i kremasta salata je pravi izbor za slavske trpeze, rođendane, praznike ili bilo koje svečano okupljanje.
Spoj mekanog kuvanog krompira, hrskavih kiselih krastavaca, slatkog kukuruza i graška, uz kremasti jogurt sos sa belim lukom, daje savršenu ravnotežu ukusa i teksture. Pored toga, njen šaren i bogat izgled unosi dodatnu svežinu na sto.
Sastojci
5 krompira
8 kiselih krastavaca (kornišona)
3 pečene crvene paprike (kapija)
1 konzerva graška
1 konzerva konzerviranog kukuruza
4 crni mladi luk
So po ukusu
Za jogurt sos
200 g grčkog jogurta
2 čena belog luka
2–3 kašike majoneza (po ukusu)
So po potrebi
Priprema
U šerpu stavite krompir, prelijte vodom da ga prekrije, posolite i kuvajte dok ne omekša.
Ocedite kuvani krompir i ostavite da se prohladi, zatim ga isecite na kockice.
Dodajte sitno seckane kisele krastavce, pečenu papriku, grašak, kukuruz i mladi luk. Sve lagano promešajte.
U posebnoj činiji pomešajte jogurt, sitno rendani beli luk, majonez i malo soli.
Prelijte krompir pripremljenim jogurt sosom i pažljivo promešajte da se sastojci sjedine, ali da krompir ostane u komadima.
Prebacite salatu u činiju za serviranje i poslužite rashlađeno.
Saveti za savršenu salatu
Salata je još ukusnija kada odstoji u frižideru najmanje 1 sat.
Po želji možete dodati malo limunovog soka za dodatnu svežinu.
Ako volite intenzivniji ukus, povećajte količinu belog luka.
Ova jogurt salata sa krompirom i garniturom je jednostavna, brza i izuzetno ukusna. Savršena je za svaku priliku i sigurno će se brzo pojesti do poslednje kašike.
creativabox.com