Salata od pirinča i tunjevine je lagan, hranljiv i vrlo praktičan obrok koji se brzo priprema. Kombinacija kuvаnog pirinča, tunjevine, kiselih krastavaca i maslina daje svež, balansiran ukus, dok limun i biber dodatno osvežavaju jelo. Idealna je za ručak, večeru, poneti na posao ili kao prilog uz meso i ribu.
Salata od pirinča i tunjevine – recept
Sastojci
1 konzerva tunjevine (u sopstvenom soku ili ulju, po želji)
1 šolja kuvanog pirinča
2 paprike iz turšije (sitno iseckane)
2 kisela krastavca (sitno iseckana)
100 g zelenih maslina (isečenih)
limun (po ukusu)
so i biber (po ukusu)
Način pripreme
Skuvajte pirinač prema uputstvu, procedite i ostavite da se ohladi.
U većoj posudi pomešajte ohlađen pirinač sa naseckanim paprikama, kiselim krastavcima i maslinama.
Dodajte oceđenu tunjevinu i lagano promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.
Posolite, pobiberite i po želji zakiselite svežim limunovim sokom.
Dobro izmešajte, poklopite i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta pre serviranja.
Saveti za najbolji ukus
Za kremastiju verziju možete dodati 1–2 kašike majoneza ili jogurta.
Ako volite pikantno, dodajte malo ljute paprike ili crvene paprike u prahu.
Može se čuvati u frižideru do 24 sata u zatvorenoj posudi.