Ako tražite laganu, kremastu i osvežavajuću tortu bez pečenja, ova banana torta je savršen izbor. Kombinacija vanila pudinga, putera, kisele pavlake, keksa i svežih banana daje bogat, ali nežan ukus. Torta se brzo priprema, ne zahteva rernu i idealna je za rođendane, slavlja ili letnje dane kada želite nešto hladno i ukusno.
Sastojci:
3 kesice pudinga od vanile
7 kašika šećera
2 vanilin šećera
1200 ml mleka
200 g putera
100 g kisele pavlake
4 banane
300 g iseckanog keksa
3 kesice šlaga
Priprema:
Od ukupne količine mleka odvojite 2 decilitra i u njemu razmutite puding, šećer i vanilin šećer. Ostatak mleka stavite da provri, pa dodajte razmućeni puding. Kuvajte na tihoj vatri uz mešanje dok se smesa ne zgusne.
Sklonite kremu sa vatre, pa umešajte iseckani puter dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte kiselu pavlaku i dobro sjedinite.
Kalup prečnika 24 cm premažite puterom. Na dno rasporedite polovinu smese, zatim poređajte isečene banane. Prekrijte preostalom polovinom kreme.
Tortu stavite u zamrzivač da se potpuno ohladi i stegne, zatim premažite umućenim šlagom.
Vratite tortu u frižider najmanje 3 sata pre posluživanja. Po želji dekorisite bananama, čokoladom ili mlevenim keksom.