Ako tražite brz, mekan i izuzetno ukusan kolač, čokoladni rolat sa bananama je pravi izbor. Vazdušasta čokoladna kora, bogat kremasti fil i sveže banane čine ovaj desert neodoljivim. Idealan je za porodična okupljanja, rođendane ili kao slatki užitak uz kafu. Rolat se lako priprema, a rezultat je uvek savršen.
Sastojci
Kora:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike kakaa
2 kašike ulja
1/2 praška za pecivo
Fil:
500 ml mleka
2 pudinga od čokolade
100 g šećera u prahu
80 g margarina
100 g čokolade
Ostalo:
Banane (2–3 komada)
Priprema:
Priprema kore:
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ulje, pa lagano umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 10–12 minuta.
Pečenu koru odmah uvijte u rolat zajedno sa papirom i ostavite da se ohladi.
Priprema fila:
Skuvajte puding u mleku prema uputstvu, dodajte čokoladu i margarin i mešajte dok se sve ne sjedini. Ostavite da se prohladi.
Filovanje i uvijanje:
Odvijte ohlađenu koru, premažite filom, poređajte cele banane po sredini i pažljivo uvijte u rolat.
Ostavite rolat u frižideru najmanje 2 sata da se stegne pre sečenja.