Tri voćna rolata od jedne smese – praktičan recept za kolače

Još jedan praktičan recept za kolače koji su različitog ukusa a pripremljeni od jedne osnovne smese.

Možete pripremati sa jednom vrstom voća ili ovako kao ja. Mogu i jagode, maline, šljive. ananas…

Sastojci i priprema:

– oko 1 kg. mlevenog keksa
– 1 litra mleka
– 2 pudinga od vanile
– 5 kašika šećera
– 300 gr. maslaca ili margarina
– 50 gr. bele čokolade

Dodaci:

– 80 gr. kokosovog brašna (plus 20 gr. za posipanje)
– 1 kašika kakao praha (plus 1 kašika za posipanje)
– 1 kašika arome ruma
– 50 gr. crne čokolade
– kesica kapučina ili neskafe od vanile (15-20 gr.)

Voće:

– 5 kivija (oguliti)
– 5 mandarina (oguliti)
– 2 banane (oguliti i iseći vrhove)

Prokuvajte 800 ml. mleka sa 5 kašika šećera, posebno izmešajte puding od vanile i 200 ml. mleka pa zakuvajte. U vrelo umešajte maslac (margarin) i belu čokoladu. Ostavite da se hladi.

Dodajte potom keks pa smesu podelite na tri jednaka dela. U jedan umešajte kokosovo brašno, u drugi rum, kakao, narendanu čokoladu, u treći kapućino ili neskafu.

Ostavite da stoji u frižideru oko trideset minuta do sat vremena. Svaki deo razvucite na foliji na koju posipate kokos za deo od kokosa, kakao za deo od ruma i kakaoa, i mleveni keks za deo od kapučina.

Kombinujte testo i voće koje želite, urolajte i držite u frižideru da se dobro stegne pa tek onda izrežite.

Izvor: Serpica