Lisnato testo sa tunjevinom i origanom – pužići sa kečapom i susamom
Kad ti treba brzo posluženje za goste, užina ili slano pecivo “na brzinu”, lisnate rolnice sa tunjevinom su spas. Prave se od jedne table kupovnog lisnatog testa, pune oceđenom tunjevinom, mirisnim origanom i tankim slojem kečapa, pa se seku na pužiće i peku samo 15 minuta. Hrskave su spolja, sočne iznutra i nestaju sa tanjira brže nego što stigneš da ih ohladiš.
Sastojci
1 tabla kupovnog lisnatog testa
3 kašike kečapa
1 konzerva tunjevine (dobro oceđena i usitnjena)
1 kašičica origana
susam za posipanje
papir za pečenje
Opciono: malo bibera, nekoliko kapi limunovog soka u tunjevinu, sitno seckani maslinе (za bogatiji ukus)
Priprema korak po korak
Zagrej rernu na 180°C i obloži pleh papirom za pečenje.
Lisnato testo blago rastanji oklagijom u pravougaonik, na oko 2 mm debljine.
Ravnomerno premaži površinu sa 3 kašike kečapa.
Po celoj površini rasporedi tunjevinu (dobro oceđenu i usitnjenu).
Preko tunjevine pospi 1 kašičicu origana (po želji dodaj i malo bibera).
Testo urolaj čvrsto, ali bez gnječenja, da se dobije lep rolat.
Iseci na parčiće debljine oko 1,5 cm (pužići).
Poređaj pužiće u pleh, ostavi malo razmaka.
Pospi susamom.
Peci oko 15 minuta na 180°C, dok blago ne porumene i postanu hrskavi.
Izvadi, ostavi par minuta da se prohlade i serviraj.
Predlog za serviranje: uz kiselu pavlaku, tartar sos, posni majonez, ili jednostavno uz salatu.