Ako vam je potrebna jednostavna i sigurna torta bez pečenja, ova čokoladna torta sa jabukama, orasima i keksom je pravi izbor. Pravi se lako, od dostupnih sastojaka, a rezultat je sočna, bogata torta sa osvežavajućom notom jabuka i punim čokoladnim ukusom.
Idealna je za slavlja, porodična okupljanja ili kada želite domaći desert bez uključivanja rerne.
Potrebni sastojci
Osnova:
5 jabuka (oko 800 g, narendanih)
5 supenih kašika šećera
350 g mlevenog ili lomljenog keksa
100 g čokolade
50 ml biljno mleko
120 g seckanih oraha
Sok od jednog limuna
Čokoladni krem:
1 kesica čokoladnog pudinga
Biljno mleko i šećer po uputstvu sa pakovanja
Za dekoraciju (po želji):
Keks
Seckani pistaći ili orasi
Priprema
Jabuke oprati, očistiti i narendati. Odmah ih poprskati limunovim sokom kako ne bi potamnele. U većem tiganju dinstati jabuke sa šećerom uz mešanje, dok ne omekšaju i dok se šećer potpuno ne rastvori. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se prohlade.
U manjoj posudi zagrejati mleko i u njemu otopiti čokoladu, mešajući dok ne postane glatka glazura.
Keks izlomiti ili samleti krupnije, preliti toplom čokoladnom smesom, zatim dodati dinstane jabuke i seckane orahe. Sve dobro sjediniti – masa će biti gusta i zbijena, ali takva i treba da bude.
Dobijenu smesu prebaciti u kalup sa obručem ili u manju tepsiju obloženu papirom za pečenje. Poravnati i dobro utisnuti uz pomoć čaše ili kašike.
Skuvati čokoladni puding prema uputstvu sa pakovanja i još topao preliti preko podloge. Poravnati površinu i tortu ostaviti u frižideru nekoliko sati da se lepo stegne.
Ohlađenu tortu dekorisati keksom i seckanim pistaćima ili orasima po želji.
Savet
Torta je još lepša sutradan, kada se svi ukusi povežu. Čuvajte je u frižideru i sečite ohlađenu za savršene parčiće.