Ako vam je potreban brz i pouzdan desert bez pečenja, ova kremasta torta od keksa i vanile je savršen izbor. Pravi se od svega nekoliko osnovnih sastojaka, ne zahteva rernu ni složene tehnike, a rezultat je nežna, lagana torta koja se topi u ustima.
Idealna je za letnje dane, iznenadne goste ili kada želite domaći kolač koji se priprema za vrlo kratko vreme, a izgleda uredno i primamljivo.
Potrebni sastojci
2 kesice pudinga sa ukusom vanile
500 ml vode
250 g margarina ili putera
500 g posnog keksa (sitno izlomljenog)
200 g šećera u prahu
šlag za dekoraciju
Priprema
U šerpi skuvajte puding prema uputstvu, ali koristeći vodu umesto mleka. Mešajte neprekidno dok se ne dobije gust i gladak krem, pa sklonite sa ringle.
U još vruć puding dodajte margarin isečen na kocke i mešajte dok se potpuno ne istopi i sjedini sa kremom. Zatim dodajte šećer u prahu i sve dobro izmešajte.
U dobijeni krem ubacite sitno lomljen keks i sjedinite dok se ne dobije gusta, ujednačena smesa. Smesu prebacite u kalup ili na tanjir za tortu i oblikujte po želji, blago pritiskajući kašikom ili špatulom.
Ostavite tortu da se potpuno ohladi i stegne, a zatim je premažite umućenim šlagom. Po želji, površinu možete dekorisati mrvicama keksa ili čokoladnim strugotinama.
Saveti za savršen rezultat
Torta je ukusnija nakon nekoliko sati hlađenja
Margarin može biti zamenjen maslacem za puniji ukus
Po želji, u smesu se može dodati i malo mlevenih oraha ili lešnika