Ako tražiš provereni recept za posni zaliveni kolač koji je istovremeno mekan, sočan i pun osvežavajućih mirisa, ovaj kolač sa sokom od narandže i kokosom je pun pogodak. Priprema se brzo, bez mleka i jaja, a rezultat je desert koji se bukvalno topi u ustima.
Posebnu čar ovom kolaču daje obilno zalivanje aromatičnim sokom od narandže, koji biskvit čini izuzetno sočnim i daje mu laganu citrusnu notu. Kokos dodatno obogaćuje ukus i donosi blagu, nežnu aromu zbog koje se ovaj kolač rado pravi i tokom posta, ali i tokom cele godine.
Jednostavan je, izdašan i vrlo dekorativan, pa je idealan za porodična okupljanja, goste, slavske trpeze ili kada želiš brz, a siguran desert.
Potrebni sastojci
Za kolač:
200 g šećera
100 ml ulja
aroma vanilije
350 ml soka od narandže
100 g kokosa (2 kašike odvojiti za posipanje)
300 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Za preliv:
300 ml soka od narandže
5 kašika šećera
Za premaz:
3 kašike džema po izboru
2 kašike kokosa
Priprema
U činiji se pomešaju šećer, ulje, vanilija i sok od narandže, zatim se dodaju kokos, brašno i prašak za pecivo i sve sjedini u glatku smesu. Smesa se izlije u pleh i peče na 180 stepeni oko 25 minuta, dok kolač blago ne porumeni.
Za to vreme se prokuvaju sok od narandže i šećer. Pečen kolač se odmah preliva toplim prelivom i ostavlja da upije svu tečnost. Nakon toga se premaže džemom i pospe kokosom.
Saveti za savršen kolač
Kolač zalivajte dok je još topao
Možete koristiti bilo koji džem sa blagom kiselkastom notom
Najukusniji je kada odstoji nekoliko sati
Lagani kolač za svaku priliku
Ovaj posni zaliveni kolač sa narandžom i kokosom je savršen izbor kada želiš desert koji je jednostavan, lep na oko i pre svega – izuzetno ukusan. Jednom kada ga isprobaš, sigurno će postati čest gost na tvojoj trpezi.