Posna slana rozen torta je jedno od najpraktičnijih i najukusnijih posnih predjela koje možete pripremiti za slavu, post ili svečani ručak. Ne zahteva pečenje, pravi se brzo, a spoj krompira, krekera, kikirikija i kiselih krastavčića daje fantastičan balans ukusa i savršenu kremastu teksturu. Rozen kore upijaju fil i omekšaju baš koliko treba, pa se torta lako seče i odlično izgleda na svakoj trpezi.
Sastojci
1 pakovanje rozen kora
1 kg oljuštenog krompira
½ kašike soli
100 g posnih krekera
150 g slanog pečenog kikirikija
150 g kiselih krastavčića
550 g posnog majoneza
Priprema
Krompir skuvati u slanoj vodi i ispasirati dok je još topao.
Dodati sitno izmrvljen posni keks, mleveni ili seckani kikiriki i vrlo sitno iseckane kisle krastavčiće.
Dodati posni majonez i sve dobro sjediniti da se dobije gust, ujednačen fil.
Na ravnu površinu postaviti prvu rozen koru, premazati filom i slagati redom dok se kore ne utroše.
Torta treba da odstoji nekoliko sati (najbolje preko noći) kako bi kore omekšale i spojile se sa filom.
Po želji se može dekorisati seckanim kikirikijem ili dodatnim filom.
Ovo je jedno od najlepših posnih slanih predjela – jednostavno, dekorativno i izuzetno ukusno.