Posna pita koja je toliko mekana, mirisna i puna ukusa da nestaje dok je još topla – upravo tako izgleda ovaj recept koji osvaja na prvi zalogaj. Bez jaja i mleka, a opet neverovatno vazdušasta, sočna i bogata, zahvaljujući filu od praziluka i krompira i savršeno elastičnom testu. Priprema je jednostavna, a rezultat fantastičan – domaći mirisi, meko testo i savršeno zapečena korica čine je idealnim izborom za ručak, večeru ili posnu trpezu. Ako želite provereno dobar recept koji oduševljava svakoga, ovo je pita koju morate probati!
Posna pita iz snova – Recept
Potrebne namirnice za testo:
400 ml mlake vode
8 g suvog ili 30 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
100 ml ulja
600 g brašna
1 kašičica soli
Za fil:
2 praziluka
nekoliko krompira
so po ukusu
biber po ukusu
začin po želji
Za premazivanje:
150 g otopljenog margarina
malo mlevene crvene paprike
Priprema:
Zamesite meko testo, napunite ga filom od praziluka i krompira, prelijte margarinom i zapecite do zlatne, mirišljave savršenosti.
izvor:Aurora Recepti