Posna grilijaš torta je jedan od najpoznatijih i najlepših posnih kolača koji se priprema za posne slave, Badnje veče, Božićni post i svečane trpeze. Sočne korice sa orasima i narandžom, bogat čokoladni krem, karamel grilijaš i lagan posni šlag čine savršen spoj ukusa koji oduševljava svakog ko je proba. Tortu je jednostavno napraviti, ne zahteva skupe sastojke i uvek izgleda luksuzno i efektno pri preseku.
Sastojci za dve korice:
1 čaša gaziranog soka od narandže
3 čaše šećera
2 kašike džema od kajsije
2 čaše brašna
1 ravna kašičica sode bikarbone
3 kašike ulja
20 kašika mlevenih oraha
Priprema kora:
Sve sastojke sjediniti i ispeći dve korice na 200°C oko 10 minuta.
Grilijaš preliv (karamel):
200 g šećera
1 kockica margarina
Otopiti šećer da se karamelizuje, dodati margarin i preliti preko obe korice.
Čokoladni preliv za korice:
200 g čokolade
kockica margarina
Otopiti čokoladu sa margarinom i preliti preko grilijaša.
Krem:
600 g posne Alve sa kakaom
5 kašika šećera
5 kašika kakaa
1 l vode
2×250 g margarina
Sve sastojke otopiti na tihoj vatri dok se ne sjedine, prohladiti.
Šlag:
500 g posnog šlaga
300 ml kisele vode
Umutiti šlag po uputstvu.
Ređanje:
Redosled:
kora – grilijaš – čokolada – krem – šlag
zatim druga kora – grilijaš – čokolada – krem – šlag
Tortu ostaviti da se stegne preko noći.
Zašto je ova torta savršena za posne prilike?
luksuzan ukus bez mlečnih sastojaka
brzo i lako se pravi
izdašna i stabilna
prelep presek, idealna za serviranje