Sastojci:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 vanilin šećer
1 kg jabuka
100 g oraha (krupno ili sitno mlevenih)
100 g grožđica
1 kašičica cimeta
2 reda čokolade za kuvanje
malo šećera u prahu
malo mleka
Priprema:
1. korak – Jabuke oljuštite, izrendajte i prodinstajte dok ne ispari veći deo soka. Dodajte cimet, prohladite i umešajte grožđice i orahe.
2. korak – Umutite belanca u čvrst sneg, postepeno dodajte šećer i vanilin šećer, pa jedno po jedno žumance. Na kraju lagano umešajte brašno špatulom.
3. korak – Pleh od električnog šporeta obložite papirom za pečenje. Rasporedite jabuke sa orasima i grožđicama, a preko sipajte smesu za biskvit.
4. korak – Pecite kratko na 250°C, zatim smanjite na 200°C i pecite još oko 10 minuta.
5. korak – Izvadite pleh, pokrijte drugim papirom za pečenje i pažljivo preokrenite. Skinite papir koji je bio dole i sačekajte par minuta, pa polako urolajte.
6. korak – Kada se rolat ohladi, otopite čokoladu sa malo mleka i šećera u prahu i prelijte preko.
✨ Saveti:
✔️ Ako želite mekši rolat, možete dodati malo džema od kajsija ili jabuka prilikom motanja.
✔️ Grožđice pre ubacivanja možete nakvasiti u rumu za intenzivniji ukus.
✔️ Rolat najbolje stoji u frižideru i još je ukusniji sutradan.
🔑 SEO ključne reči: