Ako tražite brz i jednostavan posni kolač, koji je istovremeno sočan, mekan i bogat ukusom – na pravom ste mestu! Ovaj posni čokoladni kolač sa marmeladom i glazurom pravi se od osnovnih sastojaka koje već imate kod kuće, bez mleka i jaja. Savršeno rešenje kada želite sladak zalogaj uz kafu ili kada vam stignu gosti, a nemate puno vremena za pripremu. Kombinacija biskvita, voćne marmelade i sjajne čokoladne glazure daje ovom kolaču posebnu notu i čini ga omiljenim desertom za sve prilike.
Sastojci (šolja od 2 dl)
1 ½ šolja vode
1 šolja šećera
½ šolje ulja
2 šolje brašna
1 supena kašika kakaa (Lidl preporuka)
2 kafene kašičice cimeta
2 kafene kašičice sode bikarbone
4 supene kašike džema ili marmelade
👉 Pečenje: 160°C (ventilator) ili 180°C (klasična rerna), oko 30 minuta.
Glazura
100 g posne čokolade
50 g margarina
1 supena kašika meda
3 supene kašike ulja
Važno: ne kuvati glazuru! Samo lagano zagrejati dok se sastojci ne otope i sjedine.
Priprema
Umutite vodu, šećer i ulje, pa dodajte brašno, kakao, cimet, sodu bikarbonu i džem.
Podelite smesu na dva jednaka dela i ispecite dve kore (oko 30 min).
Ohladite kore, premažite marmeladom i spojite.
Prelijte čokoladnom glazurom i ostavite da se stegne.
Rezultat je sočan, mirisan i preukusan posni kolačić, koji će vas sigurno oduševiti!
Ako voliš ovakve brze recepte, pogledaj i Posne čupavce sa kokosom
– još jedan klasik bez mleka i jaja.
Za voćnu varijantu probaj Posni kolač sa jabukama i orasima
Ako želiš nešto kremastije, tu je i Brzi posni kolač sa pudingom