Ako voliš Medovik tortu – caricu među tortama sa medom – obožavaćeš i ovaj Medovik rolat! Brza i praktična verzija koja se priprema bez pečenja, a daje isti bogat ukus meda, pavlake i savršeno kremastog fila. Mekan, sočan i mirisan, idealan je za sve prilike – od praznične trpeze do brzog porodičnog deserta.
Sastojci za kore
150 g meda
40 g šećera
50 g maslaca
70 g kisele pavlake
½ kašičice sode bikarbone (oko 6 g)
Prstohvat soli
1 jaje
150 g brašna
Sastojci za krem
200 ml vrhnja za šlag
150 g kisele pavlake
100 g krem sira
40 g šećera u prahu
1 kašika arome vanile
Priprema Medovik rolata
Od navedenih sastojaka umesi mekano testo i razvuci ga u tanku koru.
Ispeci kratko na plehu ili suvo u tiganju dok ne porumeni i omekša.
Umuti šlag, dodaj kiselu pavlaku, krem sir, šećer u prahu i vanilu – dobija se lagan i bogat fil.
Kore premaži filom i uvij u rolat.
Ohladi i uživaj – rolat se lako seče, a još brže nestaje sa stola!
Zašto ćeš obožavati ovaj recept?
Bez pečenja puno korica – jednostavnije od klasičnog Medovika.
Brza priprema – gotov za manje od sat vremena.
Savršen balans ukusa – med, pavlaka i krem sir daju lagan, osvežavajući desert.
Praktičan oblik – rolat je idealan za serviranje na svečanom stolu.
Ako voliš recepte za brze torte i kolače bez pečenja, ovaj Medovik rolat će ti postati favorit!
izvor:Jednostavna kuhinja