Ako tražite recept koji će vas vratiti u detinjstvo i podsjetiti na rođendanske sendviče, slane rolice su pravi izbor! Ove male, ukusne i mekane grickalice savršene su za rođendane, druženja, proslave, ali i kao brz obrok ili užina. Mogle bi se nazvati i modernijom varijantom slanog rolata – izgledaju fantastično, a ukus je neodoljiv. Kada ih jednom probate, sigurno ćete ih praviti ponovo.
Sastojci
Za tijesto:
500 g kora za pite
100 ml jogurta
100 ml vode
50 ml ulja
3 jaja
1/2 žličice soli
lan za posipanje
Za nadjev:
500 g svježeg kremastog sira
200 g kiselog vrhnja (s više masnoće)
1/2 žličice soli
300 g salame po želji
6 komada kiselih krastavaca
Priprema slanih rolica
Priprema fila
Pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje i so. Dodajte sitno sjeckanu salamu i kisele krastavce pa dobro izmiješajte.Umutite jaja, jogurt, vodu, ulje i so. Tom smjesom premažite kore, a zatim nanesite nadjev. Pažljivo savijte kore u rolnice.
Rolice složite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite ostatkom smjese od jaja i pospite lanom. Pecite u rerni na 200°C oko 25 minuta, dok ne porumene i dobiju hrskavu koricu.Ostavite da se malo ohlade, zatim ih narežite i poslužite.
Zašto ćete voljeti ovaj recept?
Jednostavan je i brz – gotove su za manje od pola sata.
Izgledaju dekorativno i savršene su za posluživanje na slavljima.
Ukus podsjeća na stara dobra vremena i omiljene sendviče s rođendana.
izvor:Natašine Slastice