Lisnato pecivo fantastičnog ukusa koje osvaja na prvi zalogaj. Jednom kada ih probate, postaju nezaobilazni deo svake trpeze – bilo da su za doručak, užinu ili kao slana grickalica uz druženje.
Potrebni sastojci:
Testo
500–550 g brašna (T400 meko)
15 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
100 ml tople vode
200 ml toplog mleka
50 ml ulja
1 kašičica soli
Fil
200 g sira (po želji – feta, mladi sir ili kombinacija)
1 belance
Za premazivanje testa
125 g maslaca ili margarina
Za premazivanje štapića
1 žumance
1 kašika mleka
Susam i lan za posipanje
Priprema
Umesite testo od brašna, mleka, ulja i kvasca, ostavite da naraste, premažite maslacem i filom od sira, oblikujte štapiće, premažite žumancetom, pospite susamom i lanom, pa pecite dok ne porumene.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene i dobiju hrskavu koricu.
Zašto su posebni?
✔ Mekani unutra, a hrskavi spolja
✔ Puni mirisa i ukusa sira
✔ Jednostavni za pripremu – idealni i za početnike
✔ Savršeni za sve prilike
Uživajte u ovim domaćim štapićima sa sirom i sigurno ćete ih praviti ponovo i ponovo!
izvor:Kuvajmo lako