Čudo od kolača. Bez jaja, putera i mleka–Poslastica na kašike!
Tražite brz i ukusan posni kolač bez jaja, putera i mleka? Ovaj starinski recept za čudo od kolača pravi se potpuno merom na kašike i uvek uspeva! Sočan, mirisan i preliven šerbetom, savršen je za slave, post i sve prilike kada želite desert koji je lagan i jednostavan. Priprema traje samo nekoliko minuta, a rezultat je neodoljiv kolač od jabuka i kokosa koji osvaja na prvi zalogaj.
Sastojci (mera na kašike)
Za koru:
15 kašika mineralne vode
15 kašika pšeničnog griza
Kora i sok od 1 limuna
12 kašika brašna
12 kašika ulja
1/2 kesice sode bikarbone (oko 1 ravna supena kašika)
100 g kokosa (80 g ide u masu, 20 g za posipanje)
5-6 većih jabuka (oko 800 g narendanih)
150 g suvog grožđa
(Ako je masa suva, dodajte još mineralne vode)
Za šerbet:
250 g šećera
500 ml vode
2 kesice vanilin šećera
Priprema
U većoj posudi izmešajte mineralnu vodu, griz, brašno, ulje, limunov sok i koru. Dodajte kokos, rendane jabuke i suvo grožđe. Sve dobro sjedinite.
Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, zatim smanjite na 150°C i pecite još 15 minuta.
U šerpu sipajte vodu, šećer i vanilin šećer, pa kuvajte dok ne provri. Ohladite.
Vruć kolač prelijte hladnim šerbetom i ostavite da upije i ohladi se.
Premažite omiljenim džemom i pospite preostalim kokosom.
Saveti i trikovi
Koristite kisela jabuke za osvežavajuću notu.
Suvo grožđe možete zameniti brusnicama ili seckanim suvim kajsijama.
Ako volite bogatiji ukus, dodajte malo cimeta u smesu.
Zašto ćete voleti ovaj kolač
Posan i bez mlečnih proizvoda – savršen za dane posta.
Bez jaja i putera – laganiji i pogodniji za vegane.
Brz i jednostavan – sve merite kašikom, nema merenja na gram.
Sočan i mirisan – kombinacija jabuka, kokosa i vanile osvaja na prvi zalogaj.
⭐ Isprobajte ovaj recept i podelite utiske!
Pišite u komentarima kako vam je ispao kolač i koji džem ste koristili za premazivanje.
📌 Savršen recept za slavsku trpezu, posne dane i sve ljubitelje starinskih kolača!
