Musaka od kupusa i mesa – recept korak po korak
Tražite ukusan i zdrav recept za ručak? Musaka od kupusa i mesa je savršen izbor! Ovo jelo kombinuje sočan kupus, povrće i meso, preliveno kremastim prelivom od pavlake i jaja, i pečeno do savršene zlatne korice. Jednostavno se priprema, a ukus će oduševiti celu porodicu. Idealan je recept za sve koji vole domaća jela i žele nešto drugačije od klasične musake sa krompirom.
Potrebni sastojci
1 kg kupusa (mladi ili običan)
2 srednje glavice crnog luka
2 srednje šargarepe
300–350 g svinjskih šnicli (ili mlevenog mesa)
1 veliki krompir
1 kašičica mlevene crvene paprike
So i biber po ukusu
1 kašičica vegete (opciono)
Malo ulja i komadić putera
Za preliv:
1 kašika kisele pavlake
1 kašika sitnog sira (kotič)
200 ml mleka
2 cela jaja
Muskatni oraščić (otprilike ½ kašičice)
Priprema recepta
Isecite i posolite kupus, izdinstajte luk i šargarepu, dodajte meso i krompir, složite sve u pleh, prelijte prelivom od pavlake, mleka i jaja i pecite na 200°C oko 40 minuta – dok ne porumeni i zamiriše cela kuća.
Serviranje
Po želji pospite svežim peršunom i poslužite toplo. Jelo je sočno, mirisno i podseća na grčku musaku, ali sa našim domaćim šmekom!
Saveti i varijacije
Možete koristiti i piletinu ili mleveno juneće meso.
Umesto kisele pavlake, koristite pavlaku za kuvanje ili kiselo mleko.
Muskatni oraščić daje posebnu aromu, ali ako ga nemate – preskočite ili zamenite suvim začinima.
