Ružice sa orasima i agdom–tradicionalni recept za sočne kolače
Ako volite domaće, sočne kolače koji mirišu na detinjstvo i bakinu kuhinju, onda je ovaj recept za ružice sa orasima i agdom pravi izbor. Hrskave kore, bogat nadev od oraha i mirisna agda spojeni su u savršen desert koji se topi u ustima.
Ovi kolačići su idealni za svečane prilike, praznike ili posne trpeze kada želite da poslužite nešto posebno, a priprema je jednostavna i sigurno uspeva.
Potrebni sastojci
Za agdu:
800 g šećera
800 ml vode
1 limun
Za nadev:
250 g putera
500 g mlevenih oraha
6–7 kašika šećera
Za kore:
500 g jufke za pite ili baklave
Priprema
Agda – U šerpi pomešajte šećer, vodu i sok od jednog limuna. Ostavite da ključa oko 15 minuta, zatim sklonite sa vatre i potpuno ohladite.
Nadev – Istopite puter. Pomešajte mlevene orahe sa šećerom.
Jednu koru premažite puterom, pospite orasima. Preko nje stavite drugu koru, ali je malo pomerite (ostavite oko 1 cm razmaka). Ponovite postupak dok ne utrošite 6 kora.
Umotajte kore u veliki rolat, a zatim ga uvijte u sedmu koru da se ne raspadne.
Rolat premažite puterom, secite na komade debljine oko 2 cm (ružice) i poređajte ih u podmazan pleh jednu do druge.
Pecite oko 60 minuta na 120°C, dok ne porumene.
Vruće ružice prelijte ohlađenom agdom. Ostavite da upiju i ohlade se pre služenja.
Zašto su ove ružice posebne?
Tradicionalni kolač sa bogatim ukusom oraha.
Savršena kombinacija hrskavih kora i sočne agde.
Idealne za praznike, slavlja ili kao desert uz kafu.
Jednostavna priprema – uspeva i početnicima.
👉 Poslužite ružice sa orasima i agdom uz šolju turske kafe ili čaja i uživajte u pravom tradicionalnom ukusu.
