Najukusnije ćufte u sosu – brz i jednostavan recept

Ako tražite recept za sočne ćufte u sosu koje će obožavati cela porodica, na pravom ste mestu!  Ovo je jedan od onih tradicionalnih ručkova koji se sprema brzo, jednostavno i bez puno komplikacija. Sočne ćufte u paradajz sosu savršeno idu uz pire krompir, testeninu ili domaći hleb.

👉 Ako volite ovakva jela, preporučujemo da pogledate i recept za punjene paprike u paradajz sosu ili brzi musaka recept

Sastojci
Za ćufte:

500 g mlevenog mesa

1 glavica crvenog luka

3 čena belog luka

1 jaje

2 kašike prezli

začini: so, biber, vegeta, mlevena crvena paprika, peršun

malo brašna za valjanje

Za sos:

ulje u kojem su se pržile ćufte

1 kašika maslaca

1 kašika brašna

200 ml paradajz pirea

700 ml mlake vode

začini: so, vegeta, biber, mlevena crvena paprika, bosiljak, 2 lista lovora, peršun

Priprema

Od mlevenog mesa, luka, belog luka, jaja, prezli i začina umesiti smesu, oblikovati ćufte, uvaljati u brašno i kratko propržiti, zatim preliti paradajz sosom od ulja, maslaca, brašna, pirea i začina i kuvati na umerenoj temperaturi oko 40 minuta.

Saveti i serviranje

Najlepše se slažu sa krompir pireom ili pirinčem.

Ako želite bogatiji ukus, dodajte kašičicu šećera u paradajz sos.

Umesto mlevenog svinjskog mesa možete koristiti piletinu ili mešano meso.

Izvor: Jednostavna kuhinja